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RECETAS DE LEGUMBRES

Las legumbres nos aportan muchísimas propiedades, aunque pueden no ser aptas para muchos pacientes por las flatulencias que provocan. Un buen truco para reducir esas flatulencias es buscar en el súper las legumbres secas ya peladas, notaréis la diferencia. Esperamos que os gusten las recetas que os hemos preparado:


Albóndigas de lenteja y patata
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Alubias blancas con arroz y tofu
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Ceviche de alubias
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Cocido madrileño
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Curry de coliflor y garbanzos
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Dhal de lentejas rojas
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Empedrat
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Ensalada de alubias blancas con atún
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Ensalada de garbanzos con aguacate y huevo duro
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Ensalada de garbanzos con tomate y aceitunas negras
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Ensalada de garbanzos, quinoa, queso feta y espinacas
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Ensalada de judías blancas
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Ensalada de judías verdes con patata y huevo duro
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Ensalada de lentejas y arroz
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Ensalada mexicana de azukis
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Estofado de guisantes
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Estofado de lentejas
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Fabes con almejas y gambones
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Falafel
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Falsa paella de konjac, verduras y majado de frutos secos
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Gachas de kale y alubias blancas
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Galletas de chocolate con alubias blancas
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Garbanzos con calabacín y berenjena
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Garbanzos con puerro
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Garbanzos con quinoa roja, ajos tiernos y pipas de calabaza
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Garbanzos salteados con setas
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Garbanzos tostados especiados
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Hummus al estilo palestino
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Hummus de alubias con palitos de zanahoria y queso
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Hummus keto de altramuces y piquillo
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Judías blancas con butifarra
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Lentejas con pisto y quinoa
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Lentejas con setas y frutos secos
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Macarrones de lenteja roja con soja texturizada
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Migas de soja texturizada
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Pasta de lenteja roja con salsa carbonara vegana
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Pasta de lentejas con boloñesa de soja texturizada
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Pastel de chocolate vegano con alubias rojas
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