La dieta baja en FODMAPs es apta para algunos síndromes o enfermedades del sistema digestivo como el colon irritable, cuando coexisten varias intolerancias o cuando el paciente padece de flatulencias sin ninguna explicación. FODMAD son las siglas en inglés de Fermentable Oligosacáridos Disacáridos Monosacáridos y Polioles, es decir, que lo que pretenden este tipo de dietas es eliminar o reducir al mínimo los oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables. De esta forma, controlamos los síntomas del paciente, encontrándose mucho mejor.
Es una dieta que precisa supervisión de un dietista-nutricionista así que si padeces esos síntomas, ponte en contacto con nosotros para que te podamos ayudar.
Aquí tenéis algunos platos que son bajos en FODMAPs: